ascorbic acid

Tiếng Anh

Danh từ

ascorbic acid (không đếm được)

(hóa học) Hợp chất hữu cơ tinh thể trắng, C₆H₈O₆, được tìm thấy trong trái cây có múi và nhiều loại rau; là một chất chống oxy hoá (ức chế quá trình oxy hóa hoặc các phản ứng được thúc đẩy bởi oxy) và có khả năng đào thải hiệu quả các gốc tự do.

Đồng nghĩa

(C₆H₈O₆): E300 ( như chất chống oxy hoá ), vitamin C, axit hexuronic

Dịch

Lấy từ “https://vi.wiktionary.org/w/index.php?title=ascorbic_acid&oldid=1991607”