caramélisation

Tiếng Pháp

Danh từ

caramélisation gc

1. Sự thắng (đường), sự nấu (đường) thành caramen.

Tham khảo

• "caramélisation", Hồ Ngọc Đức, Dự án Từ điển tiếng Việt miễn phí (chi tiết)